Kung af Birkemosegaard

Kung driver et Danmarks smukkeste, biodynamiske landbrug Birkemosegaard på Odden sammen med hendes dygtige (land)mand Jesper Andersen. Sammen leverer de grøntsager, biodynamisk ”brændstof” og god karma til steder som Relæ, Amass, noma, m.fl. Når Kung ikke passer butikken laver hun (fordi det er sjovt) p-mad til de bedste restauranter i Danmark. Det er den mad I kommer til opleve på Heartland; Ærlig og sindssygt velsmagende thai-mad af nogle af de ypperste råvarer som findes.

Kung er født i Thailand og hendes mad og unikke væsen er berygtet  fra Odden til Bangkok. Hvis du ikke kan vente kan du finde dem her https://www.instagram.com/birkemosegaard/

kung.jpg