WORKSHOP: Smag for Livet x biofysiker Ole G. Mouritsen: Stærk, stærkere – smag selv!

Lørdag 3/6 kl. 10.30-11.45

WORKSHOP: Smag for Livet x biofysiker Ole G. Mouritsen: Stærk, stærkere – smag selv!

Professor i Gastrofysik Ole G. Mouritsen starter og fortæller om smag. Hvad er smag? Hvordan opstår smag? Og hvordan relaterer madan fysiske og kemiske egenskaber sig til opfattelsen af smag i hjernen? Spørgsmål som disse vil blive besvaret.

Peber, sennep, løg, chili, hvidløg, wasabi, kål… Stærke sager! Bliv klogere på hvad stærk smag er, hvor den er, hvordan den opstår og hvorfor. Landets førende gastrofysikere leverer viden og smagsforsøg, der giver en naturlig forklaring på den stærke smag.
http://www.smagforlivet.dk
https://www.facebook.com/smagforlivet/

Coop.dk MAD x Claus Holm: Sammen om bedre mad i hverdagen

Coop.dk MAD x Claus Holm: Sammen om bedre mad i hverdagen
Søndag d. 4/6 kl. 12.15-13.15:

Claus går i køkkenet og inspirerer med tricks til, hvordan du kan gøre din hverdag nemmere og mere lækker.

Du behøver jo ikke at snitte alt, for at det er hjemmelavet og lækkert.

Kom og smag på et par hurtige og innovative retter, som du vil glæde dig til at lave, når du kommer hjem.

Claus Holm er kendt fra Go Appetit på TV2 og er Coop Danmarks hus-kok.