Allo Bânh Mi

·       Banh mi - klassisk baguette fyldt med langtidsmarineret svinekød eller tofu med marinerede grønsager og masser af smæk på smagen fra friske urter, chili og sauce.

·       Sprøde ruller med nudelsalat - kylling, gulerødder, vandkastanjer, shiitake svampe og glasnudler svøbt i rulledej. Serveres med risnudler, grønsager og sauce. Chili og peanuts kan tilsættes efter behov.

·       Pho - den vietnamesiske nationalret, som er en ’must try’. Retten består af nudelsuppe kogt på stjerneanis, ingefær og fennikel. Serveres med kyllingestrimler, vietnamesisk pølse, risnudler, friske krydderurter, lime, chili og hoisin sauce.

·       Gullasch fra syden - klassisk simregryderet med kartofler, gulrødder og oksekød eller i en veganer variant. serveres med friske krydderurter, baguette/risnudler, lime og chili.