FOOD

Heartland Festival fortsætter i sit andet leveår med et endnu mere ambitiøst FOOD-program, hvor der er noget for enhver smag. Per Hallundbæk fra Falsled Kro, Latinamerikas bedste kok Kamilla Seidler, Michelin-kokken Theis Brydegaard fra Kadeau og madkunstneren Mette Martinussen står for årets Heartland Banquet. Som noget helt nyt præsenteres både Heartland Chef’s Table – en eksklusiv overraskelsesmiddag i Grevens private have med Amass og Restaurant Domestic – og Heartland Chef’s Tales, hvor man kan lade sig inspirere af landets førende madnørder: Søren Ejlersen, Marie Holm og Thomas Laursen.

Der er skruet op for ambitionen om at blive landets første terroir-festival med hele 80 % fynske råvarer. Man kan altså smage hvor man er, når Heartland Festival løber af stablen den 2.-4. juni 2017 i parken omkring det smukke Egeskov Slot på Fyn.